El Día Mundial del Pan se celebra el 16 de octubre, una fecha establecida en 2006 por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para reconocer la historia y el futuro de este alimento fundamental. En este día, se valora el esfuerzo de los panaderos y se destaca el papel del pan en la alimentación mundial, así como su valor nutritivo, especialmente en sus versiones integrales.
El pan en la cultura peruana
En Perú, el pan es un alimento esencial en todas las comidas, desde el desayuno hasta la cena. Según Nova Escuela, el pan es el alimento más consumido en el país y es un pilar de la dieta peruana, aportando carbohidratos, fibra y vitaminas.
Es importante notar que la calidad nutricional del pan varía según su tipo, siendo el pan integral más beneficioso.
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