Un local de venta de fruta confitada, insumo usado en la elaboración de panetones, fue clausurado por encontrar sus productos en deplorables condiciones por la Fiscalía de Prevención del delito de Sullana, en Piura.
El cierre fue realizado durante una operación inopinada en la que el fiscal Berena Ballesteros Vigil junto al personal de salud ambiental de la municipalidad distrital de Sullana hallaron jabas con productos en contacto directo con el piso, así como ingredientes sin la debida protección y con presencia de telas de araña.
El dueño del local, Emilio Vargas Ortiz, no contaba con licencia de funcionamiento, motivo suficiente para que clausuraran temporalmente el establecimiento, al faltarle este documento por la falta de adecuadas condiciones sanitarias.
Esto fue comprobado durante la operación en la que observaron abundancia de residuos sólidos sobre el piso, paredes sucias y mallas de protección rotas en el área de envasado y producto final.
Ballesteros Vigil explicó que estas operaciones inopinadas incrementarán por la proximidad de las fiestas navideñas y de fin de año “a fin de salvaguardar la salud pública, ya que por estas fechas existe una gran demanda de venta panetones y las frutillas es uno de sus principales ingredientes”.
Foto: Fiscalía
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