La nueva edición del Festival del Pisco Sour que celebra la Municipalidad de Lima se inició con la participación de 32 expositores, entre productores y representantes provenientes de diferentes lugares, como Lima, Tacna, Ica, Arequipa, Pisco, Chincha y Cañete.
Este festival, en el que participan sólo expositores que cuentan con “Denominación de Origen”, atenderá hasta este domingo de 11 de la mañana a 10 de la noche en la Alameda Chabuca Granda.
Para hoy, sábado 06, el evento tendrá actividades culturales temáticas, como por ejemplo un recorrido turístico peatonal denominado “Por la Ruta del Pisco”.
Con esta actividad se busca promocionar a los productores pisqueros, que en su mayoría son pequeños empresarios, así como difundir las tradiciones de nuestra ciudad a los visitantes locales y extranjeros quienes además de apreciar el potencial turístico del Centro Histórico, apoyarán la generación de ingresos y desarrollo económico local.
El 22 de abril del 2004, por Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE, se instituyó el primer sábado de cada mes como el “Día del Pisco Sour” a nivel nacional, mientras que el 18 de octubre del 2007 el entonces Instituto Nacional de Cultura declaró al pisco sour como Patrimonio Cultural de la Nación.
Andina/Foto: capital.com.pe