La VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate abrió sus puertas en el Centro de Convenciones de Lima, ubicado en San Borja. Se trata de la más grande muestra de Sudamérica de este sector y se realizará hasta el 10 de julio.
En la ceremonia de inauguración participó César Sotomayor, viceministro de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura y Riego; Alberto Otárola, presidente ejecutivo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida); Lawrence Rubey, director de Usaid; Francisco Rivas Chamba, presidente de la APPCACAO; entre otras autoridades.
Se instalaron más de 100 stands para destacados productores de las regiones cacaoteras del Perú. También se exhiben artesanía, productos gourmet, maquinarias y equipos de la industria chocolatera.
De otro lado, se realizará el Segundo Concurso Nacional de Chocolate Peruano auspiciado por el International Chocolate Awards, con sede en Londres, y el X Concurso Nacional de Cacao. Los certámenes buscan reconocer la excelencia en la elaboración de chocolates finos y sus productos derivados, y la calidad de los granos de cacao seco, respectivamente. La ceremonia de premiación a los ganadores se llevará a cabo el sábado 9 de julio a las 19:00 horas.
Una de las actividades que despertó el máximo interés de los asistentes fue el Desfile de Modas. Las modelos lucieron trajes inspirados en las regiones cacaoteras del Perú.
El Salón del Cacao y Chocolate es organizado por el Minagri, Devida, Promperú, APPCACAO y Usaid a través de sus socios operadores Technoserve y la Alianza Cacao Perú. Cuenta con el auspicio del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Sierra Exportadora y el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores, SUNAT, Municipalidad de San Borja, Gobierno Regional de San Martín, la Asociación Mundial de Cheffs y la APCCA.
Vídeo: Tv Perú