El Perú dispone de más de 3 mil variedades de papa. El Festival de la Papa Nativa, con motivo del Día Nacional de la Papa continuará hasta este domingo 31 en el Parque de la Exposición, en el Centro de Lima.
El Día Nacional de la Papa se celebra cada 30 de mayo desde el 2005. Se trata de uno de los productos bandera del Perú, cuyo valor es reconocido en todo el mundo.
La papa puede crecer incluso en zonas por encima de los 4 mil metros sobre el nivel del mar.
Como parte de las celebraciones por el Día Nacional de la Papa, que arrancaron el pasado martes 26, se desarrolla el concurso ‘Dulce Perú’, en la plaza Túpac Amaru, en Magdalena hasta este domingo 31. El ingreso es libre.
Se ofrecen diversos platos, cocteles y dulces elaborados con papa, como picarones, crema volteada o leche asada por el Día Nacional de la Papa.
Habrá también una gran torta de papa y una exhibición de papas nativas, y un concurso de todos los platillos del festival que premiará al mejor. También clases magistrales, shows artísticos, una orquesta, además de degustaciones.
El VI Festival de la Papa Nativa ‘Festipapa’ 2015 ofrece asimismo diversas atracciones en el Parque de la Exposición.
Foto Efe.