La segunda Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) de Perú comenzó este jueves con 400 expositores y la expectativa de congregar a 15,000 visitantes durante tres días y concretar negocios por valor de doce millones de dólares, anunciaron sus organizadores en un comunicado.
Ficafé se celebra en el municipio de Villa Rica, situado dentro de la región de Pasco, en la selva central de Perú, que crece en la vertiente oriental de los Andes y cuyo café es promovido como uno de los más finos del país.
Entre los 15,000 visitantes habrá alrededor de 3,000 compradores especializados, según la organización, compuesta por un conjunto de instituciones como la Federación Cafetalera de la Selva Central, el Ministerio de Agricultura y Riego, el gobierno regional de Junín y cinco municipios de la zona.
Durante los tres días de certamen se celebrarán campeonatos nacionales de cafés, la quinta edición de la competencia de baristas y el cuarto campeonato de catadores.
Perú es actualmente el segundo exportador mundial de café orgánico y el primero en cafés especiales, procedentes de regiones como Junín, Pasco, Cajamarca, Amazonas, San Martín, Puno y Cusco.
EFE/Foto: inforegion.pe