MATANZAS (Cuba).- Como parte de un convenio de trabajo encaminado a fomentar la producción animal sostenible, facultades universitarias de Cuba y Perú desarrollan un proyecto con plantas proteicas de origen tropical para beneficio agrícola.
La facultad de ciencias agropecuarias de la Universidad de Matanzas (UM) y su homóloga de zootecnia de la Universidad Nacional Central del Perú (UNCP) devienen las encargadas de llevar a cabo el programa que tiene entre sus bases la capacitación de profesionales sobre las plantas proteicas.
El coordinador de la carrera veterinaria en la UM Agustín Beruvides señaló que la introducción de plantas proteicas en Perú persigue el objetivo de fomentar su desarrollo en dos condiciones edafoclimáticas, una en la granja agropecuaria Yauris con un clima invernal y otra en la unidad Satipo con un clima tropical.
Beruvides refirió que se trasladaron hacia la provincia de Huancayo en Perú un grupo de cinco especies para su estudio entre las que se encuentran la morus alba o también conocida como morera, la tithonia diversifolia o titonia, la leucaena leucosefala o leucaena, el vejuco rastrero y la moringa.
Se prevé en una primera instancia del proyecto la propagación en viveros y la adaptación a nivel de área de producción, además de la caracterización morfo agronómica desarrollada por estudiantes de la facultad de agronomía de la UNCP, dijo.
El coordinador manifestó que, aunque varias de estas plantas pueden ser consumidas por los humanos a manera de té u otro tipo de preparado, el objetivo principal del proyecto se centra en el consumo animal, renglón muy deteriorado en Cuba.
En consonancia al acuerdo entre Cuba y Perú, además de la implementación del proyecto de plantas proteicas existen un grupo de acciones tales como la impartición de cursos de pregrado a la carrera de ingeniería zootecnista y la elaboración de un programa de producción animal sostenible y de origen tropical de plantas cultivadas en Cuba.
Fuente Prensa Latina / foto Twitter-al