La travesía de la papa: de los Andes a Europa, una historia con futuro
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Hace más de 500 años, la papa emprendió un viaje desde el antiguo Virreinato del Perú hacia el país peninsular para luego expandirse en Europa y todo el mundo, cambiando la alimentación global para siempre y abriendo nuevas relaciones entre pueblos y culturas.

En conmemoración de este suceso histórico, la Embajada de España junto al Centro Internacional de la Papa, la Universidad Nacional Agraria y la Delegación de la Unión Europea (UE) en Perú, desarrolla las jornadas ‘La travesía de la papa: de los Andes a Europa, una historia con futuro’.

Charlas, música y comida

El foro presentará un programa de actividades multidisciplinarias en tres días que incluyen exposiciones, charlas, mercadillo, teatro y música

Diversos especialistas discutirán sobre la diversidad de la papa, las perspectivas globales de su producción, las incidencias relativas al cambio climático, su conservación y su épico recorrido hacia Europa, hace más de cinco siglos, hasta trascender en la alimentación mundial.

Los organizadores ofrecerán actividades para públicos de todas las edades, mediante distintas experiencias en las que podrán conocer las bondades del alimento peruano de origen y europeo por adopción.

Programación:

Jueves 22 de junio

  • 2:00 p.m. Apertura de las exposiciones “Travesía de la papa: línea del tiempo” y “Biodiversidad de la papa nativa peruana” y de la instalación “Travesía sonora de la papa” del músico Ronald Sánchez.
  • 2:00 p.m. Charla “Importancia y perspectivas globales sobre la papa” con Jorge Andrade-Piedra, especialista del Centro Internacional de la Papa (CIP).
  • 3:00 p.m. Charla “La papa en el mundo andino: historia, identidad, conservación” con Stef De Haan (CIP).
  • 4:30 p.m. Charla “Los Andes, la papa y el cambio climático” con Rolando Egúsquiza (CIP).
  • 5:30 p.m. Charla “La papa es futuro” con la magíster Celfia Obregón (Asociación para el Desarrollo Sostenible del Perú).

Viernes 23 de junio

  • 10:00 a.m. Participación de los Guardianes de la Papa de Aguapan.
  • 11:00 a.m. Charla “Las papas antiguas de Canarias: historia, diversidad y origen de la papa” en Europa con Domingo Ríos Mesa (Univ. de La Laguna).
  • 12:30 p.m. Charla “La odisea de la papa en Europa” con Sara Beatriz Guardia (investigadora y escritora).
  • 1:30 p.m. Tres chefs hablan sobre la papa: Pablo Pastor (España), Alessia Morabito (Italia) y Flavio Solórzano (Perú).
  • 2:30 p.m. Charla “Revolución natural en la Amazonía peruana” con Alberto Suárez (Jugos Bio Amayu).

Sábado 24 de junio

  • 10:00 a.m. a 3:00 p.m. Mercadillo de papas nativas con los Guardianes de la Papa de Aguapan.
  • 11:00 a.m. La fiesta de las papitas, lectura interactiva de cuentos infantiles con la escritora peruana-croata Maritza Karadza.
  • 12:30 p.m. ‘Yuraq Sisa, la papa aventurera’, espectáculo infantil de cuentos teatralizados interpretados por la actriz Sara Paredes (Shaya Teatro).

El evento se desarrollará en el Centro Cultural de España en Lima (CEE) en el jirón Natalio Sánchez 181, Santa Beatriz, Lima. Asimismo, las charlas contarán con intérpretes de lengua de señas (LSP).

Foto: Twitter

 

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