El próximo 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao- España, Gastón Acurio recibirá el Diners Club Lifetime Achievement Award, por su prestigiosa trayectoria y ser «referente de la gastronomía peruana».
También será homenajeado por ser un «auténtico motor de la cocina peruana» e influencia para toda una generación de cocineros peruanos que hoy triunfan a nivel mundial.
Acurio consideró que el premio es «quizás el honor más hermoso que un cocinero pueda recibir».
«Donde vamos, vemos una embajada peruana, porque eso es lo que es un restaurante. Ver cebiches en las cartas de amigos cocineros en Francia, Italia, Estados Unidos o España, que se inspiran en nuestra cultura, es un motivo de alegría», señaló. (MMV)