Lima será el epicentro de la coctelería mundial durante la semana de Clase Maestra que reunirá a más de 700 profesionales de la industria de las bebidas provenientes de 17 países del 26 de agosto al 1 de septiembre.
Este evento promete ser una experiencia tan vibrante y revolucionaria como el “boom” que vivió la gastronomía hace una década.
Durante una semana, las personalidades más influyentes del mundo de la mixología, los “Messi” y “Mbappé” de las barras, ofrecerán charlas magistrales y participarán en algunos de los mejores bares y restaurantes de la ciudad. Entre los destacados bartenders estarán Inés de los Santos, Adal Márquez, Pablo Pignatta, entre otros, quienes están transformando la mixología global con sus propuestas innovadoras.
Clase Maestra nació en 2012 gracias a la iniciativa de los prestigiosos mixólogos peruanos Franco Cabachi y Manuel Cigarróstegui, quienes decidieron impulsar la industria de las bebidas en Perú y educar a los bartenders locales. Desde su primera edición, el evento ha sido un punto de encuentro aglutinador y democrático, que no solo sirve como un congreso de expertos, sino también como un espacio para la interacción entre profesionales y el público. Los asistentes pueden participar en charlas, noches de coctelería, fiestas y lanzamientos de productos, entre otras actividades paralelas.
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Impacto económico y cultural
Clase Maestra se ha convertido en un motor económico para el país, generando aproximadamente cinco millones de soles durante su semana de duración, gracias a la combinación de actividades y eventos paralelos. El evento promueve el turismo al recibir profesionales de casi una veintena de países, impulsa la industria gastronómica a través de activaciones en bares y restaurantes, y fomenta el crecimiento de la industria de bebidas alcohólicas al aumentar sus ventas.
Edición 2024: estrellas internacionales
Clase Maestra contará con la participación de figuras destacadas como Javier Caballero (dueño de Liquid Experience), Adal Márquez (ex Boadas en Barcelona), Inés de los Santos (Cochinchina en Argentina), y Pablo Pignatta (dueño de la Chintonería y Mixtape Bar en Argentina). Además, se presentarán bares de prestigio mundial como Creps al Born (Barcelona), Rayo Bar (México), El Barón (Colombia) y Zapote Bar (México).
Clase Maestra es mucho más que un evento de coctelería; es una celebración de la creatividad y el talento en el mundo de las bebidas, y una oportunidad única para conectar con las historias y tendencias que están marcando el futuro de la mixología global. Las entradas se encuentran a la venta en Joinnus.
(KR) Foto cortesía Clase Maestra.