El gobierno del Perú declaró de «interés nacional» la realización de la VIII Feria Gastronómica Mistura, evento a desarrollarse del 3 al 13 de septiembre en Lima, según establece una resolución suprema publicada en el diario oficial El Peruano.
Según la norma, las entidades del sector público dentro del ámbito de sus competencias, brindarán el apoyo que permita la realización de dicho evento gastronómico internacional.
En los considerandos de la norma se destaca que la gastronomía peruana viene siendo reconocida a nivel nacional y mundial, convirtiéndose en un factor importante para el desarrollo sostenible e inclusivo del país y para «la reafirmación de nuestra identidad cultural«, además de constituir un importante movilizador de viaje para los turistas nacionales y extranjeros, sobre todo del mercado latinoamericano.
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Asimismo, se señala que el turismo y la cocina regional se convierten en “un binomio que dinamiza las economías locales” y, sobre todo, refuerza las identidades regionales, configurando así al turismo como una estrategia de desarrollo territorial.
En ese sentido, se indica que en los últimos años la Feria Gastronómica Mistura ha cobrado mayor relevancia, convirtiéndose en “un motivador de viaje” capaz de impulsar corrientes de viajeros a los destinos de Perú, en combinación con otros atractivos y productos turísticos.
«La Feria Gastronómica Mistura permite difundir la gastronomía como un atractivo turístico ante los medios de comunicación y público en general, logrando un gran alcance», anota la disposición legal.
La asociación civil Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) precisó que este evento recibió 30,000 visitantes extranjeros en la VII Feria Gastronómica Mistura 2014.
Fuente: bizusaperu.com
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