El VII Festival de la Papa Nativa (FESTIPAPA 2016) se realizará 28 y 29 de mayo en el Parque de las Leyendas, ubicado en el distrito de San Miguel, este evento busca reunir a productores y consumidores, con el fin de promover su consumo de este importante tubérculo.
Participaran productores conservacionistas de papas nativas de las regiones de Huancavelica, Ayacucho, Apurímac, Junín, Huánuco, Cusco y sierra de Lima, exponiendo y vendiendo lo mejor de sus cosechas de la temporada 2016, quienes tendrán una mejor oportunidad para acceder a mercados y mejorar sus ingresos en términos reales.
La papa cuchi pelo, llunchuy, puma maky, yawar, wenjos, la poca sonjo, la sangre de toro, quecorani, runtus, wirapasña y la cacho de toro, variedades conocidas desde hace milenios en nuestra región andina, pero hasta el día de hoy ausentes en las mesas de nuestra capital, son las protagonistas de este VII Festival de la Papa Nativa.
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En el FESTIPAPA 2016 también se elaborarán deliciosos platos a base de diferentes variedades de papas nativas, el público tendrá la oportunidad de poder consumir además diferentes platos tradicionales e innovadores a base de papas nativas.
FESTIPAPA 2016, es la mejor vitrina de exposición que tiene las papas nativas peruanas, ocas y mashuas en el escenario nacional con proyección internacional, asimismo este evento beneficiará directamente a cientos de pequeños agricultores de papas nativas que tendrán la oportunidad de vender sus cosechas directamente al consumidor y a miles de limeños que tendrán acceso a productos de calidad a precio justo. El VII Festival de la Papa Nativa es organizado por CORPAPA Perú, y el apoyo de la Municipalidad de Lima.
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