El sobrepeso y obesidad es un factor de riesgo, por eso si se aumenta el número de calorías con motivo de Navidad y el Año Nuevo podemos subir unos kilos demás e incrementar los niveles de triglicéridos y colesterol. Por ello, los nutricionistas del Instituto Nacional de Salud advirtieron que el consumo de salsas, guarniciones,...
El nutricionista del Centro de Atención Integral en Diabetes e Hipertensión (CEDHI) de EsSalud, recomendó consumir una cena saludable en la noche de Navidad. Esta consiste en una tajada de pavo sin piel y sin el jugo que sale al hornearlo que debe ser acompañado por un pírex de arroz o ensalada rusa sin mayonesa....
En las mesas que se preparan por las fiestas de Navidad y Año Nuevo deben incluirse potajes saludables, capaces de reemplazar o por lo menos complementar las comidas tradicionales de esas fechas, a fin de que todas las personas como los diabéticos puedan disfrutar sin complicaciones a su salud. Así lo recomendó Antonio Felices, jefe...