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chef Natalia Echeverri

Colombia: «Versos de Café» un emprendimiento que rinde culto a esa bebida

MEDELLÍN (Colombia).- Desde las montañas del departamento colombiano de Antioquia llega el café que Angélica Madrigal transforma en una bebida prémium y en “experiencias” para locales y extranjeros que participan en talleres de barismo, catación y tostión en un espacio adecuado en Medellín para evocar a las fincas cafeteras. “No se trata de vender café...