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Chile

Indignante: Medio británico destaca el cebiche y pisco sour como lo mejor de gastronomía de Chile

El diario británico The Guardian ha elaborado un listado con una docena de «experiencias esenciales e imperdibles» de la gastronomía chilena que incluye al pisco sour y al cebiche —una bebida y un plato fuertemente identificados con la comida peruana— considerándolos como representativos de Chile. Combinando «la simplicidad terrosa de las tradiciones indígenas» con «gustos...

Policía chilena gastó más de 7 millones de litros de agua en reprimir a manifestantes

Más de siete millones de litros de agua potable consumió Carabineros de Chile (policía militarizada) disparando con los carros lanzaguas durante los cuatro meses de manifestaciones en el contexto de la crisis social en el país, informó el diario La Segunda. «Carabineros ha gastado 7.776.000 litros de agua en manifestaciones desde el estallido social el...

Perú saluda gesto de Chile de devolver charreteras de héroe Francisco Bolognesi

La ministra de Cultura, Sonia Guillén Oneeglio, saludó la decisión de Chile de desafectar la condición de monumento histórico las charreteras del uniforme del héroe nacional Francisco Bolognesi, que pronto quedarían bajo resguardo del Estado Peruano. Así lo indicó tras conocerse el decreto publicado ayer miércoles por el Ministerio de Cultura, las Artes y el...

Las protestas en Latinoamérica «tienen en común» la crítica contra el modelo neoliberal

Las distintas manifestaciones ocurridas durante el último tiempo en la región tienen todas en común una crítica contra el modelo neoliberal, dijo a Sputnik el sociólogo argentino Pedro Brieger durante su participación en un foro regional sobre derechos humanos. «Aunque las comparaciones son odiosas, sirven para pensar que tienen en común las manifestaciones son las...