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Gastronomía

Gastronomía, arte y pueblos originarios en el Hay Festival Arequipa

El Hay Festival Arequipa, que se llevará a cabo del 7 al 10 de noviembre, no solo reunirá a grandes figuras del mundo literario, sino también a destacados artistas y representantes de las comunidades originarias de América. El evento incluirá diversas conversaciones y paneles sobre cultura, identidad y tradiciones, desde enfoques artísticos, culinarios y sociales....

Gastón Acurio: la cocina acerca a los pueblos en sus diferencias (VIDEOS)

La cocina acerca a los pueblos en sus diferencias, dijo el prestigioso chef peruano Gastón Acurio a la agencia de noticias china Xinhua, al comentar la fusión de nuestra gastronomía y la asiática. El intercambio cultural, comentó, no se debe frenar nunca. «Fraternizar los pueblos a través de la cocina, acercar a los pueblos en...

Ministerio de Cultura organiza clase magistral de cebiches peruanos en Foro Internacional

El Ministerio de Cultura organizará una clase magistral gratuita de ceviches peruanos, en el marco del Foro Internacional Patrimonio Vivo Latinoamericano, que congregará a ponentes nacionales e internacionales desde hoy hasta el sábado 21 de octubre en la sede ministerial ubicada en el distrito de San Borja. La actividad gratuita se realizará el viernes 20...