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Papa

APEC: La papa será la estrella en la Cena de Gala de este domingo

La papa, producto alimenticio oriundo del Perú, será la estrella de la Cena de Gala que se brindará a los líderes, ministros y altos funcionarios de las 21 economías miembros del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC). La segunda vicepresidenta del Perú, Mercedes Aráoz, afirmó que es una buena oportunidad para que los invitados a...

Cusco: Comuneros elaboran jabones con papa

Productores de papa de seis comunidades campesinas del distrito de Pisac, provincia de Calca, región Cusco, se dedican a la elaboración de champú y jabones a base de este tubérculo cultivado en el denominado “Parque de la papa”, que produce al menos 400 especies nativas, se informó. El proyecto se efectúa mediante un convenio suscrito...

Papa: Destacan su importante valor nutricional

«La papa, este valioso tubérculo, se ha consolidado en uno de nuestros productos de bandera, debido a la gran diversidad que contamos, pero muchos desconocen las funciones energéticas debido a su alto nivel de carbohidratos y sobretodo en almidón que contienen»,  manifestó la nutricionista de Solidaridad Salud, Milagros Solá. “La papa posee una fuente importante...