Quito alberga el banquete de la madre tierra peruana: la «Pachamanca»
QUITO.- La embajada de Perú en Quito albergó en sus jardines una «Pachamanca«, un banquete andino de productos de la tierra y diferentes carnes que literalmente se cocinan en sus entrañas, con motivo del solsticio de invierno en el hemisferio sur. «La Pachamanca es más que un plato o una forma de cocinar, es un...