patrimonio alimentario regional

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Cocina PAR une a Bolivia, Chile y Perú en pro del patrimonio alimentario

04/07/2019

LA PAZ/Bolivia.- Las experiencias gastronómicas de Bolivia, Chile y Perú se unen en un proyecto para revalorizar el patrimonio alimentario regional de cada país e impulsar la generación de vínculos entre pequeños productores y mercados urbanos. El proyecto «Back to the roots», volviendo a las raíces en inglés, financiado por el Fondo Internacional de Desarrollo...