Como parte de las labores de supervisión y monitoreo del servicio alimentario escolar, el equipo técnico del Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna visitó la institución educativa inicial 92 Niñitos de Santa Rosa, ubicada en el distrito y provincia constitucional del Callao.
En esta Educuna, 12 niños de entre 12 y 24 meses de edad reciben el servicio de cuidado diurno y alimentación completa y balanceada, mientras sus madres tienen que laborar durante todo el día.
El servicio alimentario incluye tres comidas diarias y variadas que garantizan una nutrición adecuada para los pequeños. Hoy recibieron una merienda de media mañana que consiste en mazamorra de hojuela de avena con kiwicha, plátano y lácteo; un almuerzo compuesto por puré de arveja partida con espinaca y arroz, acompañado de una porción de proteína; y una merienda de media tarde con frutas frescas como granadilla y uvas.
El equipo de Wasi Mikuna está liderado por un especialista alimentario, quien se encarga de planificar los menús semanales y brindar orientación al personal de las Educunas.
La cuna cuenta con un almacén adecuado para la conservación de los productos y una cocina equipada, donde un chef permanente prepara los alimentos. Además, un supervisor del programa verifica que los menores reciban atención priorizada y que los alimentos cumplan con los estándares nutricionales establecidos. Antes de ser servidos, los alimentos son validados por el supervisor y la directora de la institución, garantizando su calidad y seguridad.
Este programa garantiza la alimentación y el desarrollo integral de los niños, también brinda tranquilidad a las madres trabajadoras, quienes confían en que sus hijos están siendo atendidos en un entorno seguro y saludable. Gracias a Wasi Mikuna, la cuna jardín Niñitos de Santa Rosa se ha convertido en un pilar fundamental para el cuidado y desarrollo infantil, permitiendo que las madres puedan desempeñar sus labores con tranquilidad y seguridad.