Perú fue elegido el mejor destino culinario de Latinoamérica y Lima el mejor destino de ciudad culinaria de la región, entre otras categorías ganadoras, en la edición 2023 de los World Culinary Awards. La iniciativa global reconoce y recompensa la excelencia en la industria culinaria.
Argentina, Brasil, Chile, Ecuador, Perú y México resultaron los países nominados a mejor destino culinario de América Latina. Perú fue votado como mejor destino culinario de la región.
Lima, en tanto, compitió contra Buenos Aires (Argentina), la Ciudad de México (México), Santiago (Chile) y Sao Paulo (Brasil).
Los resultados surgieron luego de una búsqueda de un año de las marcas culinarias líderes en el planeta. De esta manera, los votos vinieron de profesionales de la industria culinaria y el público en general, y el nominado obtuvo la mayor cantidad de votos en una categoría considerada ganadora, informó los World Culinary Awards.
El anuncio de los ganadores se conoció en una cena en el Atlantis The Royal —el mejor hotel y resort de playa de lujo de Dubái, Emiratos Árabes Unidos—, con la participación de pioneros, además de figuras de la industria culinaria de diversas partes del mundo.
“Nuestros ganadores de los World Culinary Awards 2023 representan ejemplos estelares de excelencia en la industria culinaria, y felicito a todos y cada uno de ellos por ayudar a elevar el punto de referencia colectivo a alturas aún mayores. Mis felicitaciones a cada uno de ellos”, resaltó Rina van Staden, directora de World Culinary Awards.
Otros reconocimientos
Los World Culinary Awards 2023 reconocieron a restaurantes del Perú en diversas categorías: Mayta ganó como el mejor restaurante de América Latina; El Perroquet del Country Club Lima Hotel como mejor restaurante de alta cocina de América Latina; La Gloria, como el mejor restaurante emblemático de Latinoamérica.
Además, La Mariposario y Santuario de las Mariposas, como mejor restaurante nuevo de América Latina; y Mil Centro (Cusco), como mejor experiencia gastronómica del mundo.
El Perroquet obtuvo el galardón por tercer año consecutivo. Compitió con reconocidos restaurantes internacionales como La Table Krug, en el St. Regis de Ciudad de México; y el Ristorante Hotel Cipriani, en el Hotel Copacabana Palace de Brasil, indicó el restaurante peruano.
World Culinary Awards es el evento hermano de World Travel Awards, que este 2023 celebra su 30 aniversario.
En los prestigiosos World Travel Awards 2023, los Óscar del Turismo, Perú obtuvo cuatro reconocimientos: mejor destino culinario de Sudamérica, mejor destino cultural de Sudamérica, mejor destino líder de Sudamérica, así como mejor atracción turística de Sudamérica (Machu Picchu, Cusco).
RG- Fotos internet-medios
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